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정보 모음집/음식 정보 및 요리 레시피11

양배추 효능, 부작용, 맛있게 삶기 양배추는 흔히 다이어트를 하거나 위 건강을 위한 음식을 찾을 때 생각나는 재료입니다. 하지만 어떤 음식이든 장단점이 존재합니다. 그냥 섭취하시기 전에 효능과 부작용을 한번 읽어보시길 바랍니다. 맛있게 삶는 법도 알려드리겠습니다. 1. 좋은 효능 5가지 1) 면역력 강화 : 비타민 C, A, 폴리페놀 등 항산화 물질이 있어서 면역력을 높이는 데 효과가 있습니다. 2) 혈당 조절 : 칼슘, 마그네슘 등 여러 성분들이 당뇨병 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 3) 눈 건강 : 비타민 A가 함유되어 있어 눈 건강에 도움을 줍니다. 4) 소화 개선 : 섬유질이 풍부하기 때문에 소화에 도움을 주고 변비 예방에도 좋습니다. 5) 뼈 건강 : 비타민K는 건강한 뼈를 유지하는 데 좋습니다. 2. 부작용 3가지 1).. 2023. 2. 16.
다이어트 식단 추천! 백종원의 참치 쌈장 레시피 벌써 새해가 지나 2월 중순입니다. 올해는 꼭 다이어트를 성공해야지! 했는 데 몸무게는 아직 그대로이신가요? 걱정하지 마세요! 건강하게 몸무게를 감량할 수 있고 맛있기까지 한 식단을 알려드리겠습니다. 다이어트를 할 때 꾸준한 운동도 중요하지만 식단이 정말 중요하다고 합니다. 맛도 좋고 몸도 가벼워지는 식단이니까 꼭 한번 해 드시길 바랍니다! 1. 참치 쌈장으로 맛있게 다이어트 도전! 백종원 선생님의 레시피를 참고하여 만들었습니다. 따라서 한번 만들어 보세요! ▶재료 참치캔 1개, 대파 1대, 양파 0.5개, 청양고추 2개, 된장 2T, 고추장 2T, 물 반컵, 고춧가루 1T, 간 마늘 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 식용유 ▶레시피 양파는 잘게 다져줍니다. 대파와 고추는 얇게 썰어줍니다. 뚝배기에 .. 2023. 2. 16.
해장에 좋은 음식! 백종원과 류수영의 김치죽 레시피 술을 먹은 다음날은 해장이 필요하다. 보통 칼칼한 라면을 먹거나 육개장을 먹는 편인데 이번에는 김치가 들어간 새로운 요리를 먹고 싶었다. 평소에 백종원 선생님과 어남 선생 류수영의 요리를 좋아해서 유튜브로 찾아보니 추천하는 음식으로 김치죽 레시피가 있었다. 1. 백종원 선생님의 요리 ▶재료 멸치 육수, 신김치 1컵, 밥 1인분, 떡국 떡 조금, 대파 조금, 다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 국간장 2T ▶레시피 떡국 떡은 냉동이면 찬물에 15분 정도 미리 불려 놓는다. 없으면 넣지 않아도 된다. 멸치 육수를 끓인 후 다진 마늘과 고춧가루를 넣는다. 신김치는 잘게 자르고, 대파를 썰어 놓는다. 대파는 고명으로 올린다고 생각하면 된다. 끓는 육수에 밥을 넣고 으깨며 저어준다. 중간 불에서 끓인다. 밥이 잘 .. 2023. 2. 12.
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